Betreten Sie eine High-End-Restaurantküche, und Sie werden sofort etwas bemerken: die glänzenden, nahtlosen Arbeitsplatten, die jeder Verschüttung, jedem Fleck und jedem Kratzer zu widerstehen scheinen. Dies sind keine traditionellen Steinoberflächen - sie sind künstliche Steinplatten, und es gibt einen überzeugenden Grund, warum Restaurantbesitzer diesen Wechsel vornehmen.
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